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KAHANSHIN-YO-YASERO

★11/30★

Posted by aco


冷蔵庫にあるものを無理やり詰めた感のあるお弁当
これにトムヤムクンスープとやみつきチキン黒


安定のヤムウンセン。この味付けが大好きです
毎日食べたいエスニック。タイ・ベトナム料理最高


エビのすり身のフライ。これは母の大好物でした
今は鹿児島の海側のすっごい田舎に住んでるので
エスニック料理店なんてありません・・・食べたかろーに

朝は雑穀米と昨日買った筋子でおにぎりして食べました
めちゃうま

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全然知らなかったんですが、
よく見かけてた駅前の商店街の細身の若猫が出産してたそうです
生後一ヶ月ちょいくらいの子猫引き連れてよちよち歩いてました
日曜日の朝8時くらいに遭遇。『にゃ(久しぶり!)』的に挨拶されたんですが
その周りにポテポテと白茶と白サバとキジ白の子猫。マジか。つーか、かわゆい
ママンは細身の美若猫で縞三毛というかムギワラというか・・・
とりあえずバラエティに富んだ子猫生みそうな柄の子です
私的にはこの猫もまだ子猫の部類だったのに、もう親猫すわ
そして今日21時頃また遭遇。
ねぐらと逆側の民家から子猫の叫ぶ声聞こえるな〜と思ったら
ママン、子供に見立てたビニール袋(子猫サイズ)を咥えてねぐらに運んでました
ちがうよ・・・あんたの子供それじゃないよぉ・・・
子猫の叫び声に近所の外飼いの茶トラ白猫が香箱座りでガン見
大丈夫かな・・・頑張って生き残っておくれ
ていうか住宅街だけじゃなくて
商店街側まで猫だらけになってきた・・長毛三毛も流れてきてたしカオス

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★11/29 エスニックうまし★

Posted by aco


この既視感・・・連日の手抜きでございます
とりあえず野菜とフルーツと卵は常備。栄養的な意味で


ひっさしぶりにカオマンガイ。このソースが美味しいんですよね♪
毎日食べたい。ナンプラースープも付けてさあ・・・
明日も出勤なのにニンニク臭いよ私

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★11/29の食事★

朝:お味噌汁(焼きあご出汁・味噌・干椎茸・芋茎・ネギ)・井村屋の肉まん
昼:ブロッコリー・ミディトマト・イエローミニトマト・サラダ菜・ゆで卵
  T'sレストラン『からだにやさしい担々麺』・パイナップル
夜:カオマンガイ
間食:かるじゃが・蜂蜜紅茶
栄養ありそうな飲物:ジャスミンティー・レモンソーダ・ほうじ茶

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楽天ポイントが2100円ほどあったので、
松前漬けや海宝漬と迷いつつセコガニさんを注文してみました
お一人様の食い道楽です。あぁ・・・楽しみ♥

本日は仕事帰りに新宿HALCでちょいちょいお買い物
日曜日の夜は容赦なく半額にする小田急HALC
クレソンの束が108円、筋子も半額で500円程度でGET!!
よし、ご飯を炊こう。炊飯器が若干心配ですが炊いてみよう

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★11/28 47.8kgまで戻った★

Posted by aco


朝は具材たっぷりお味噌汁。朝一の温かいお味噌汁大好き(*σ’v゚)σ
焼きあごで出汁とって、芋茎とネギと絹の厚揚げで京懐石味噌


炊飯器の調子がアレなので麺類。季節外れのお素麺。手延べ素麺・島原の里です
暖房の効いた部屋で冷たいお素麺うまし!
島原の里、マジうま。あと14束あるので楽しみすぎるε≡≡ヘ(★’v`)ノ

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★11/28の食事★

朝:お味噌汁(焼きあご出汁・味噌・絹の厚揚げ・芋茎・ネギ1/2本)
昼:素麺1束50g(生卵・ネギ・麺つゆ唐船峡)
夜:うまかっちゃん(久留米とんこつ)・ゆで卵・ネギ
  茹でイカ&サラダ(マルエツのカットサラダ和風。大根ベースで140g)
間食:パイナップル
栄養ありそうな飲物:緑茶・紅茶・レモンソーダ・ほうじ茶

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昨夜2食分食べちゃいましたが、体重47.8kgまで戻ってました($*’v゜)ノ
良かった・・・!!鹿児島に遊びに行く前の体重に戻りつつあります
でもどうしよう、体重減った勝因が全くわからない
家族と居る時とぼっちとじゃ、気分的に食べる量が違うのかもしれません
ウワーカナシイ(´・ω・`*)
東京にいる方が運動量が多いのもいいのかな。とにかく通勤やらショッピングで歩く
鹿児島、車社会。畑仕事くらいですね体使うの。海と山でどこに行くも車です・・

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★11/27 夕飯2度食べた金曜日★

Posted by aco


勤務先でのランチ。前日との既視感・・・やる気ない(´・ω・`)
これにプルーンヨーグルトドリンク付けました。1日の鉄分ゲットだそうな


カオサンにて水上マーケットヌードル単品。ぶたさんのちが私の力になる
相変わらず卓上乾燥唐辛子と、ナンプラーに浮いてる唐辛子追加してます
この辛さが良いのです(`・ω・´)キリッ

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★11/27の食事★

朝:井村屋の肉まん1個&蜂蜜紅茶
昼:シーフードヌードル・プルーンFe 1日分の鉄分 のむヨーグルト
  ブロッコリー1/2株・プチトマト6個・ゆで卵
夜:①『水上マーケットヌードル』
  ②『鯖の味噌煮(オクラ付き)とハイボールとホットコーヒー』
間食:めんべい(鹿児島土産)
栄養ありそうな飲物:緑茶・レモンソーダ

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声のお仕事や舞台のお仕事もされてる先輩の勉強会という名のミニ公演がありました
今回は落語。仕事帰り新宿で10分で食事を済まし、応援というか観に行ってきました♥
お伺いしたのは家庭料理屋さんなんですが、毎週イベントを行っているそうです
入場無料。料理を注文するシステム。飲んだり食べたり、カフェしながら見れます♪
つまり私は短時間で夕飯2回食べたことになります。私の胃袋底なしか
この数年舞台やらなんやら沢山ありましたが、
どうも日時が合わず先輩が演じるの観るのは初めて
まるで別人やんか・・・めっちゃ声張って出てるやんか・・・すごい!!
鯖の味噌煮を食べながら観覧(まるでオッサン)。先輩の新たな一面を発見です
今度から積極的に観にいこ

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★11/26 48.3kg★

Posted by aco


調理する気が感じられないランチでございます
ブロッコリーと卵を茹でただけ。まあ、栄養はあるか・・・
昨日から連続で食べてるラッパーズ。
なかなか美味しい・・・(賞味期限近くて安売りしてた)

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★11/26の食事★

朝:井村屋の肉まん1個&蜂蜜紅茶
昼:丸大食品『ラッパーズ ピザウィンナー』
  ブロッコリー1/2株・ミディトマト3個・ゆで卵
夜:スンドュブ(絹豆腐半丁・ネギ1/2本・キャベツ)
  りんご1/3個
間食:かすたどん・めんべい(鹿児島土産)
栄養ありそうな飲物:緑茶・レモンソーダ

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体重48.3kg
普段の食事に戻ったら、徐々に落ちてきました
はよ47.5kgで安定させたいです

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★11/25 新宿寒い★

Posted by aco


たんぱく質がゆで卵オンリー・・・
当てにしてた、以前モニターでもらった未開封の冷凍食品が霜でDeath!
唐揚げとウィンナーが串に刺さってるやつ。トマトで隙間埋めた(´・ω・`)
からあげクンレッドと純豆腐(日清カップスープ)を足して補いましたとさ



本日のディナー。ヤムウンセンとエビのすり身揚げです。海鮮好き丸出し
おかず系を2品食べる私。この組み合わせ、最高でした!!ウマー!!ビール飲みたい
周りはちゃんとカレー&ヌードルとかのお得なディナーセット。おら恥ずかしいだ

体重測ろうと思って他のに、寒くて断念。脱げない
職場も寒い。寒すぎる・・・。鹿児島で25℃だった私にはキツイ

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★11/25の食事★

朝:丸大食品『ラッパーズ ハム&チーズ』・レモンソーダ
昼:雑穀米・味付け胡麻昆布・ゆで卵・ほうれん草のナムル
  人参のナムル・ミディトマト2個・プチトマト2個
  からあげクンレッド・純豆腐(日清カップスープ)
夜:ヤムウンセン・エビのすり身揚げ
間食:はちみつ100%キャンディ1粒・りんご1/4個
栄養ありそうな飲物:緑茶・ミニッツメイドオレンジ190ml

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休みだった昨日、近くのスーパーへ行った帰りに
2週間ぶりくらいにブチ猫ちゃんと遭遇。ハチワレでグリーンアイ。かわゆい
賃貸物件の2階の廊下にいたようなんですが、私を見つけて
にゃあにゃあ泣きながらストリップ階段降りてきました
餌なんてあげた事ないのに、挨拶を欠かさない律儀な猫ちゃん
指先挨拶とモフモフ撫で。動きが激しいので撮影はブレます
ご近所で、しっかり可愛がられているようです
顔見知りの人間にはちゃんと挨拶して、他の人はスルー。まさに地域猫

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★11/24 鹿児島のお土産たち★

Posted by aco





2kg太って帰ってきた私の懺悔的なご飯でございます
両親のブロッコリーと鹿児島のミディトマト、ゆで卵(ほほえみたまご)
ドレッシングはオリーブオイルとアンチョビとニンニクをチンしたものです
ドリンクは九州レモンを九州炭酸(プライムシャワー)で割ったもの

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★11/23の食事★

朝:ピリ辛醤油鍋残り(一口つけ揚げ1個・キャベツ・ネギ)
昼:ブロッコリー1/2株(オリーブオイル・アンチョビ・ニンニク)
  ミディトマト3個・ゆで卵
夜:スンドュブ(絹豆腐・モツ・ネギ1/2本・春菊たっぷり・細切りカクテキ)
間食:T’sレストラン(からだにやさしいスーラータンメン204kcal)・サンふじ1/2個
   堅揚げポテト(かつおだし)
栄養ありそうな飲物:レモンソーダ(レモン2個)・緑茶

サンふじ。安くてもシャリシャリでジューシー♥

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鹿児島から東京に持ってきたものたちです
畑で採ったものや、ご近所さんから頂いたもの、買ったものです


鹿児島行くといつもお土産に芋焼酎を差し上げている方へのブツ
いつもは赤霧島や伊佐美や三岳なんですが、900mlのが今回置いてありませんでした
仕方ないので白霧島と私も飲んだことない謎の芋焼酎で2本進呈。感想聞かなきゃ


伊佐美のゼリーでございます。伊佐に行った時、両親が買っておいてくれました
食後は運転不可のゼリーです。前も食べたことあるけど、乙な味///


畑で採ったものや、A-Zさんで買ったものを宅急便に同梱しました


九州レモン12個と『紅月の房』ってかいてあったミディトマト。A-Zで購入
レモンは小ぶりですが、薄皮で果肉果汁が多い優秀なもの。6個で税込み198円
ミディも10粒で税込198円でした


両親の野菜。ブロッコリーに春菊です。21日に収穫したものです
これはハンドキャリーして既に半分ほど食べていてその残りをパシャり


こちらは宅配にした両親作の出島(ジャガイモ)6つ&赤芽大吉(セレベス系の里芋)8つ
赤芽大吉の収穫、めっちゃ面白かったです。ここ掘れワンワン。子芋千切れ的な
今回は子芋をもらいましたが親芋がパイナップルサイズで800gほどになります
掘った時ビビった。親芋ももちろん食べられます。美味です


もらったり自分で買った乾物やらなんやら
国分のじょうもん市場で霧島の原木乾燥しいたけ140g300円
霧島の乾燥唐辛子100円。さすが地のモノ。なんて安いの・・・
干し海老はA-Zで398円。鹿児島のお雑煮はこれで出汁取ります
乾燥海産物を砕いただけの無添加出汁パックもA-Zでお買い上げ。他は貰い物


母がくれたA-Zうまかっちゃんセット(笑)。このスタイルでパッケージングされてます
さすが、ラインナップが九州推しですね。美味しいそうですよ(以前姉がお試し済み)


会社へのお土産。鹿児島のチョコは近所のお姉さん(85歳)から頂いたものをおすそ分け
『かすたどん』と、めんべい(明太子の海鮮煎餅・福岡産)
鹿児島のゆべしを食べたいと言った本場長野人の為のゆべし(食って後悔するがいい)
近所のお姉さん(50代)から勘場のつけ揚げ(人参入りつけ揚げ・野菜入りつけ揚げ)も
頂いたので、それは勤労感謝の日出勤組6名で平らげました。ウマー♥


飲みに行くと奢ってくれたりする面々に枕崎のカツオの酒盗
自分用にも買って食べました。しょっぱうまし。
お豆腐にのせたりクリームパスタやペペロンチーノ系に色々使えそうですv

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★11/23 優秀賞いただいてた★

Posted by aco


7連休明け。そして何故か勤労感謝の日に出勤♥
勤労出来ることに感謝する日か、そうだったか。気合を入れる為のビビンバ風弁当
会社の面々と久しぶりの再会です。役員に会うのは水曜日から


ちょっと遅くなったので、夜は新宿でパパッと五目タンメン

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★11/23の食事★

朝:リンゴ(サンふじ)1/2個・紅茶
昼:炒飯冷凍110g・人参ナムル・ホウレンソウのナムル・牛バラのプルコギ風
  エバラ本格スリムカクテキ・ゆで卵
夜:五目タンメン(醤油)
間食:コンソメスープ・スコーン(焼きとうもろこし味)
栄養ありそうな飲物:レモンソーダ(レモン1個)・緑茶・ジャスミン茶

サンふじの蜜の入り方が半端なかったです。シャリシャリでジューシー♥

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以前モラタメさんでいただいた
エスビー食品様の『ゴールデンカレー』の紹介記事で作った
牛すじのカレーが優秀賞に選ばれていたようです。マジですか・・・!!


プレゼントいただきました。わ〜い♪
大賞はカレー味のチリコンカンとのこと。とっても美味しそうでしたv


予定にない宅配があったので何かと思ったら・・たまげました
素直に嬉しいですvありがとうございます

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★エバラさんの『本技スリムカクテキ』と韓国海苔★

Posted by aco


鹿児島旅行の前に届いておりました。エバラCJフレッシュフーズ様の
『本技スリムカクテキ200g』と『韓国味付けのり1パック』
太めの千切りのようなカクテキ・・・使いやすそう。こんな商品があったなんて♥


キンパがオススメとの事でしたので、雑穀米用意!!
韓国海苔の上に雑穀米とスリムカクテキをONです。そして炒りごまを散らす


巻くの下手っぴなので乗せただけ。食べるときに巻き巻きします
カクテキ単体でいただいたところ
ポリポリっと食感が良く酸味と甘みと辛味のあるカクテキです
ご飯にも良いし、この酸味はスープもイケますね


こんな風に、食べるときにクルリと
器用な方は最初から巻いて、巻き終わりを下にすればキンパ完全体です


母からもらって来た手作り芋茎と、畑の春菊と焼きあご出汁の味噌汁と一緒に♥
これだけスリムなカクテキなら、お弁当用のちくわの穴にも詰められますネ


せっかくなのでビビンバ風お弁当つくりました♥
旅行明けの出勤第1日目のお弁当です。勤労感謝の日に出勤なので気合い入る~♪

スリムタイプなので量を調節するのも簡単。とっても使いやすいと思います
ごはん以外にも色々アレンジできそうな商品v
エバラCJフレッシュフーズ様、モラタメ様、美味しい商品ありがとうございました!!

★11/16~21 in鹿児島★

Posted by aco


お久しぶりです。両親が暮らす鹿児島(父の実家)に1週間ほど遊びに行ってました
今回は3歳年上の165cmオーバー42~3kgのスーパースレンダーな実姉(既婚)も一緒
164cm47~8kgのワタクシ。姉の隣に立ちたくないずら




今回、唯一行った観光地『霧島神宮』
紅葉楽しみ♥なんて思ってましたが、ほぼ緑でした。山側なのに南国めぇ・・・
押し寄せる外国人観光客対策か、トイレなどが一新
休憩所等も新しく清潔になってました。5月に行った時こんなん無かった気がする


神宮入り口エリアにいる猫ちゃん。三毛なので♀ですね
両親と私が足湯していた時、姉はこの子の毛づくろいをガン見していたそうです
姉は見る専のようです。私は長い時間モフれました。普段野良を撫でてる力を発揮
観光地の猫ちゃんはヒト慣れしてますね


初めて霧島神宮観光地内で昼食とりました。お茶程度ならするんですけどね
神宮亭さんです。私は牛すじ(鹿児島和牛)蕎麦。甘く煮てある牛すじが乗ってます
美味しかった♪肉の量が多くてちょっとお残し。東京じゃ考えられない量と値段
そうそう、霧島神宮に行く途中で地元で有名な
小谷豆腐店さんで木綿大とおぼろ豆腐×2と豆乳500ml買いました
★『小谷豆腐店』さん★
http://furusato-kirishima.com/sb_list2.cgi?_v=1244436318&tpl=sb_list2



霧島。神宮なので山の上です


霧島。実家から2分の砂浜より。同じ霧島でも山側と海側で全然違います
特に気温。海側暑い!!それでも山側は長袖1枚でOKでした。南国・・・




3年目に入る畑。実家の目の前と10分歩いたところの2か所で作ってます
遠い方は果樹と芋類。目の前には普段使うお野菜植えてます
夜に夜盗虫の駆除のお手伝いしました。カタツムリやら何やら色々お陀仏です
紫キャベツ・芽キャベツ・ケール・スティックセニョール・ブロッコリー
ナーベラー(食用ヘチマ)・玉ねぎ・ニラ・大根・里芋・じゃがいもetc...


冷凍庫に大きなグルクン2匹入っていたので解凍して揚げました
フライパンで揚げたので、お店のように背中があまり開きませんでしたね
大きな鍋でたっぷりの油で揚げれば沖縄料理店のように開きますよ♪
塩胡椒と片栗粉だけですが、さすがグルクン。激ウマです


冷凍庫に入っていたアオブー。こんなカラフルな魚が普通に冷凍庫にいます
アオブダイと呼んでますがイチモンジブダイです
冷凍されてたからちょっと自信ありませんでしたが多分イチモンジ・・・


解凍。良かった・・・下処理されたイチモンジブダイの♂です
君なら食べられる。アオブダイ系は避けた方がいい種類があるのでご注意を
強毒のパリトキシンで普通に死にます。選別に自信がない方はリリースを・・


三枚におろして、湯びきしてグリルで焼いて出汁にされるヘッドと尾と中骨・・
見かけがアレなので出汁とったら土鍋から除去します
身は皮を引いて、グリルで焼いてからお鍋に入れました
南国のカラフルな魚を下ろして調理担当するのはだいたい私
姉は鍋に入れる地鶏のつくね作ってくれました。魚の出汁と地鶏つくねのコラボうま~
小谷豆腐店さんの木綿と畑のお野菜達もINです。鍋美味しい!!


こちらも大丈夫なブダイ。♂かな・・・。なぜかハンタ扱いです


こちらはイラ。多分こちらがハンタという別称があるような。謎です
両方色合いがアレですが、白身で美味しいですよ。刺身は皮目を湯びきするとGOOD


スーパースレンダーな姉です。姉も私も田舎でお洒落なんてしません
だいたいパーカーとデニムやらジャージです。カモは父の同級生が育ててる子です
畑を掘ると、出てくる虫をグワーグワー食べてくれるそうです。かわゆい
足元にまとわりついて離れないほど慣れてるそうな


帰りの飛行機の中より
母の作る健康的で美味しい料理で癒されました。主食・主菜・副菜・お味噌汁
自分の畑や近所からもらった野菜たっぷり。
たんぱく質は地鶏と黒毛和牛と黒豚と南国のお魚祭り。鳥刺しもお刺身もよく食べた!

姶良の『かんだ』さんで買った各種お肉1kgとキムチ美味だったなあ・・・♥
100g1300円オーバーのお肉とか家族の為に買いまくった私です
庭で備長炭網焼きしていただきました。美味しかった~♪
★『かんだ』さん★
http://kagoshima-wagyu.com/contents/aira.html
お店に行くと、より多くのお肉ラインナップです。選ぶの楽しい

鹿児島最高です。そして48.9kgに増えてたよ(爆)


南国にいらっしゃいましたら是非ブダイをご賞味くださいませ
とりあえずスーパーで売ってる子は食べられますヨ

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